image food

Thịt ba chỉ kho dưa chua
Verified

Món này không khó và lại chinh phục khẩu vị của cả nhà vì vị chua giòn từ dưa cải rất kích thích, nhất là khi kết hợp cùng thịt ba rọi lại càng tuyệt phối.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn rồi vớt ra, vắt bớt nước.

2

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

3

- Cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào qua với chút nước mắm cho thịt săn lại. Sau đó cho nước và một chút nước màu vào nồi sao cho gần ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn bớt thì cho dưa chua vào kho cùng. - Tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nêm đường, hạt tiêu cho nồi thịt kho, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt kho dưa chua ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nhé! Nguồn: Internet & Camnangnauan

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo
Dưa cải chua
Củ hành tím
Tỏi
Đường
Hạt nêm
Nước mắm
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,035.5 kcal

Carbs

35.92 g

Protein

73.79 g

Cholesterol

252 mg

Fat

66.47 g

Natri

6,585.37 mg

Kali

2,277.33 mg

Vitamin C

11.77 %

Đường

3.99 g

Vitamin A

13.05 %

Canxi

22.69 %

Sắt

32.52 %

Chất xơ

3.19 g