image food

Thịt bò hầm nước dừa
Verified

Thịt bò mềm, đậm vị ngọt tươi từ nước dừa, phối thêm cà rốt và khoai tây bùi bùi. Đặc biệt thích hợp trong tiết trời giá lạnh.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Thịt bò luộc với gừng đập dập trong 5 phút, cho ra rổ xả nước, để ráo, dùng mũi dao xâm đều miếng thịt bò. - Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. - Sả, ớt, tỏi băm nhuyễn. - Khuấy tan bột bắp trong nước lọc.

2

- Phi vàng sả + ớt + tỏi với dầu, ướp với thịt bò, để ngấm 30 phút.

3

- Nấu sôi nước dừa, cho thịt bò vào nấu sôi và hớt bọt thật kỹ, đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ đến khi thịt bò mềm, cho cà rốt + khoai tây vào nấu sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn với hạt nêm, muối. - Sau đó, cho nước bột bắp vào khuấy đều, sôi lại nhấc xuống.

4

- Múc thịt bò hầm vào nồi đất, trang trí ngò và hành lá chẻ sợi, đặt lên bếp cồn giữ nóng, dọn dùng với bánh mì. Nguồn: Vnexpress & Internet

Nguyên liệu

Thịt bò
Khoai tây
Cà rốt
Nước dừa
Sả
Ớt tươi
Tỏi
Gừng
Hạt nêm
Bột bắp

Giá trị dinh dưỡng

Calories

4,248.33 kcal

Carbs

301.24 g

Protein

291.55 g

Cholesterol

870.59 mg

Fat

206.55 g

Natri

10,347.02 mg

Kali

9,000.44 mg

Canxi

30.24 %

Sắt

242.25 %

Vitamin A

435.21 %

Chất xơ

34.48 g

Đường

20.28 g

Vitamin C

269.43 %