Thịt bò xào đậu rồng

- Đậu rồng rửa sạch, thái xéo thành miếng vừa ăn. - Thịt bò cắt mỏng. - Tỏi băm nhỏ.

- Ướp vào thịt bò 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều ướp 30 phút.

- Phi thơm tỏi cho đậu rồng vào xào với 1 muỗng cà phê dầu hào, đậu vừa chín tới thì cho ra đĩa. - Tiếp đó cho bò vào xào, bò vừa chín tới thì cho đậu rồng vào, đảo sơ qua rồi tắt bếp, thêm hành lá và tiêu xay lên mặt.

- Thịt bò xào đậu rồng chấm với nước tương và cơm nóng. Bò mềm đậm đà kèm đậu rồng giòn giòn thanh mát. Món ăn vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng. Nguồn: Internet