image food

Thịt gà om khoai tây
Verified

Những ngày trời lạnh các món hầm và om rất được ưa chuộng. Gà om khoai tây là món ăn có hương vị thơm ngon, lại rất giàu dinh dưỡng.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Thịt gà rửa muối cho sạch, chặt miếng vừa ăn. - Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. - Khoai tây gọt vỏ thái miếng. - Gừng, hành tím băm nhỏ.

2

- Cho gà vào bát ướp với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm.

3

- Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím và gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp ngấm vào nồi xào. - Thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê đường cho đậm đà và màu sắc đẹp hơn. Xào gà đến khi ngả vàng. - Cho một bát nước vào nồi gà (lượng nước không ngập thịt gà), cho tiếp khoai tây, 2 - 3 hoa hồi và nấm hương vào rồi vặn to lửa đun sôi.

4

- Hầm nhỏ lửa trong 30 phút cho khoai và gà chín mềm. Khi nước trong nồi cạn bớt và sánh lại như súp là được. - Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nguồn: Vnexpress & Internet

Nguyên liệu

Thịt gà
Khoai tây
Nấm hương khô
Gừng
Hoa hồi
Nước tương
Dầu hào
Đường
Muối
Tiêu
Hạt nêm

Giá trị dinh dưỡng

Calories

2,283.89 kcal

Carbs

184.24 g

Protein

140.46 g

Cholesterol

602 mg

Fat

106.32 g

Natri

8,474.41 mg

Kali

5,294.7 mg

Sắt

105.27 %

Chất xơ

21.31 g

Canxi

19.14 %

Vitamin A

126.33 %

Vitamin C

143.28 %

Đường

8.43 g