Các bước thực hiện
1
- Măng chị em gọt vỏ, luộc chín và vớt ra ngâm với nước lạnh. Sau đó thái miếng nhỏ hình chữ nhật. - Nấm ngâm với muối rồi rửa sạch, bỏ gốc. - Hành lá rửa sạch cắt khúc.
2
- Trải từng miếng thịt lên khay phẳng, rắc một chút bột bắp và gia vị, xếp lần lượt măng, nấm, hành lá vào cuộn tròn.
3
- Cho ít dầu vào chảo, đặt từng miếng thịt cuộn vào và chiên vàng đều. - Hòa tan bột bắp và dầu hào vào 1 chén nhỏ rồi đổ vào chảo riêng đun tới khi sôi hơi sánh lại là được.
4
- Xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra dĩa, rưới sốt lên trên là xong. Nguồn: Organica
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
386.94 kcalCarbs
20.09 gProtein
26.34 gCholesterol
84 mgFat
23.11 gNatri
5,265.22 mgSắt
20.1 %Kali
516.68 mgCanxi
23.21 %Chất xơ
6.49 gVitamin C
18.25 %Vitamin A
17.01 %Đường
2.31 g