Thịt heo nướng mật ong

- Thịt chị em rửa sạch, để ráo, sau đó bọc khay nướng thịt với giấy bạc (nên làm nóng lò ở 200 độ C trước). - Băm nhỏ sả, ớt, lá chanh, hành tím, ngò rí.

- Ướp thịt với nước tương, nước mắm, rượu gạo, đường nâu, nước cốt chanh, 1 phần sả, tơi, lá chanh, hành tím, ngò rí đã băm nhỏ ướp trong 1h để thịt thấm gia vị.

- Nướng thịt trong 8 phút, sau đó mở lò lật lại và nướng thêm 8 phút nữa. - Sau đó phết mật ong lên thị và nướng thêm 2-3 phút là được.

- Trộn đều gia vị trong nước chấm để ăn kèm là xong (2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 trái ớt cắt khoanh, 1 thìa nước, 1 thìa đường nâu). Nguồn: Organica