- Thịt thăn rửa sạch rồi thái mỏng vừa ăn. 
- Gừng làm sạch rồi băm nhỏ.

- Cho dầu vào chảo rồi bỏ gừng vào phi thơm, tiếp cho thịt thăn vào, đảo đều.
- Thịt bắt đầu ra nước thì cho gia vị vào nêm nếm vừa miệng.

- Đảo thêm một lúc cho thịt chín đều rồi cho ra đĩa. Có thể thêm lá chanh để thơm hơn.
Nguồn: Cookpad & Internet

Thịt thăn mềm giòn cùng mùi gừng rang cháy canh tỏa hương thật quyến rũ.

Thịt thăn heo

Gừng