image food

Tôm rang trứng muối
Verified

Món tôm rang trứng muối nên dùng nóng sẽ thơm ngon hơn trứng không bị quá khô, thịt tôm săn chắc, ngọt thịt, quyện cùng vị trứng muối bùi bùi béo béo vô cùng thơm ngon và bắt vị.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Đầu tiên bạn đem tôm đi cắt râu, chân và rút chỉ lưng rồi rửa sạch và để ráo. - Hành lá bạn đem đi rửa sạch, cắt khúc. Tỏi thì bạn lột vỏ rồi băm nhỏ.

2

- Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh ăn dầu ăn vào. - Sau đó bạn cho tôm vào chiên qua dầu nóng trong khoảng 5 phút với lửa vừa cho tôm chín và có độ giòn.

3

- Trứng muối bạn rửa sạch với nước rồi tách lấy lòng đỏ rồi thêm 1/2 muỗng canh bơ, hạt nêm đánh tan lòng đỏ cho mịn. Sau đó đem trứng muối hấp chín lòng đỏ với nồi hấp. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và 1 muỗng canh bơ thực vật vào chảo, đợi chảo nóng và bơ tan, bạn bỏ tỏi băm vào thì cho thơm. - Tiếp đó bạn bỏ trứng muối đã đánh gia vị vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ.

4

- Chờ khi trứng muối nổi bọt, dậy mùi thơm thì bạn bỏ tôm vào. - Đảo đều trứng muối cho tôm được trứng muối phủ đều, khô lại khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nguồn: Dienmayxanh & Internet

Nguyên liệu

Tôm tươi
Trứng vịt muối
Tỏi
Hành lá
Bơ lạt
Đường
Muối

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,173.4 kcal

Carbs

30.11 g

Protein

110.39 g

Cholesterol

2,989.25 mg

Fat

49.98 g

Natri

10,438.6 mg

Canxi

51.68 %

Sắt

56.18 %

Chất xơ

1.3 g

Vitamin A

68.7 %

Đường

0.46 g

Vitamin C

9.35 %

Kali

1,399.7 mg