image food

Tôm rim thơm
Verified

Món tôm rim thơm có màu cam đỏ đẹp mắt, cùng hương vị đậm đà, ngọt thanh từ tôm và thịt sẽ đem lại một bữa ăn tuyệt với cho gia đình bạn.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Cắt phần râu tôm và gai, phân tôm trên đầu, lấy chỉ và làm sạch rồi để nguyên con dùng dao khứa 1 đường trên lưng tôm để món ăn thêm đẹp mắt. - Thịt heo rửa sạch với muối hột, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. - Hành tím, tỏi băm nhỏ, ớt sừng cắt lát, hành lá cắt khúc, hành tây cắt múi cau rồi cắt khúc vừa ăn. - Thơm cắt miếng vừa ăn.

2

- Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều và phi thơm hành tỏi, tiếp đó cho thịt ba chỉ và tôm vào xào cho tới khi thấy thịt tôm chuyển màu đỏ. - Nêm gia vị: 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, cho thơm vào bạn đảo đều và để rim khoảng 3 phút cho tôm và thịt thấm gia vị.

3

- Tiếp đến bạn cho thơm, hành tây, ớt sừng, đầu hành cắt khúc, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều nhẹ tay thêm 2 phút thì tắt bếp.

Nguyên liệu

Tôm tươi
Thịt ba chỉ heo
Thơm
Củ hành tây
Ớt sừng
Dầu điều
Ớt bột
Củ hành tím
Hành lá
Tỏi
Nước mắm
Muối
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,275.57 kcal

Carbs

56.52 g

Protein

119.83 g

Cholesterol

831.6 mg

Fat

62.2 g

Natri

44,164.15 mg

Chất xơ

9.88 g

Kali

2,153.21 mg

Vitamin A

38.16 %

Canxi

43.27 %

Đường

27.77 g

Vitamin C

445.1 %

Sắt

40 %