image food

Tôm và thịt ba chỉ rim mặn ngọt
Verified

Đây là món ăn quốc dân, hầu như mỗi nhà đều thích sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và tôm tươi giòn ngọt. Khi ăn cùng canh khoai mỡ nấu tôm nữa thì đúng bài.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Thịt rửa sạch để ráo và cắt nhỏ cỡ ngón tay. - Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi rút chỉ lưng. - Hành tím băm nhỏ.

2

- Ướp tôm với 1/2 hành băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để 30 phút cho thấm gia vị.

3

- Bắc chảo lên bếp cho thịt vào xào săn cho ra bớt mỡ. Vớt thịt ra để riêng chừa 1 muỗng mỡ. Thêm 1/2 hành tím vào phi thơm. Cho tôm và thịt vào xào nhanh, nêm 2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường trộn đều rim cho đến khi tôm thịt keo lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

4

- Cho hành lá cắt nhỏ vào cho thơm rồi múc ra đĩa rắc thêm ít tiêu, ăn cùng cơm nóng và canh khoai mỡ nấu tôm rất ngon. Nguồn: Internet & Cookpad

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo
Tôm tươi
Củ hành tím
Đường thốt nốt
Nước mắm
Muối
Tiêu
Bột ngọt
Hạt nêm

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,706.57 kcal

Carbs

93.18 g

Protein

170.04 g

Cholesterol

1,132 mg

Fat

76.58 g

Natri

7,773.08 mg

Vitamin A

38.18 %

Chất xơ

28.16 g

Vitamin C

12.12 %

Kali

3,071.48 mg

Canxi

76.58 %

Sắt

85.58 %

Đường

15.18 g