Các bước thực hiện
1
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Dùng dao xẻ dọc sống lưng tôm.
2
- Ướp tôm với hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tương ớt khoảng 10 phút cho ngấm.
3
- Cho chút dầu vào chảo, phi thơm chút hành khô rồi cho tôm vào xào cho săn. Cho thêm chút nước lọc, đun tôm thêm khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, rắc rau húng quế thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Nguồn: Cookpad
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
394.96 kcalCarbs
12.93 gProtein
67.06 gCholesterol
660 mgFat
5.56 gNatri
3,921.59 mgChất xơ
0.46 gVitamin A
35.02 %Canxi
24.19 %Sắt
9.85 %Đường
7.23 gKali
590.6 mgVitamin C
4.89 %