Các bước thực hiện
1
- Tôm rửa sạch, có thể để vỏ hay bóc vỏ tùy sở thích. Rút chỉ đen trên lưng tôm để không bị tanh. - Tỏi bóc vỏ giã nhỏ, đem giã với hạt tiêu thành một hỗn hợp gia vị.
2
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho hỗn hợp gia vị tỏi và tiêu vào chảo đảo trong 3 phút, đến khi có mùi thơm. - Cho tôm vào xào, để lửa trung bình.
3
- Nêm sa tế, nước mắm, đường, đảo đều. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín và ngấm gia vị, tắt bếp nhấc chảo ra.
4
- Cho tôm ra đĩa, thái lát dưa chuột để xung quanh. - Ăn cùng cơm nóng rất ngon. Nguồn: Vnexpress
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
768.91 kcalCarbs
35.85 gProtein
111.78 gCholesterol
1,101.3 mgFat
14.78 gNatri
6,254.1 mgVitamin A
30.33 %Canxi
40.94 %Vitamin C
15.93 %Kali
1,073.07 mgSắt
14.38 %Chất xơ
1.35 gĐường
1.39 g