Trứng cút sốt chua ngọt

- Trứng cút sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5 - 7 phút sau đó bạn bóc sạch vỏ trứng. - Hành lá bạn thái nhỏ. Hành khô và tỏi bạn đập dập băm nhỏ. - Pha nước sốt chua ngọt: Tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc và khuấy đều cho hòa tan.

- Bạn đặt chảo sạch lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành khô, tỏi băm và phi cho thơm, sau đó bạn cho bát nước sốt chua ngọt vào cùng và nấu cho sôi lên. - Tiếp theo, bạn thêm trứng cút vào cùng và đảo đều, rim khoảng 1 phút cho trứng cút ngấm đều gia vị rồi cho hành lá lên trên và tắt bếp.

- Xong xuôi, bạn xúc trứng cút sốt chua ngọt ra đĩa thưởng thức khi còn nóng, món ăn này vị thơm ngon khó cưỡng rất đưa cơm, thích hợp cho bữa tối. Nguồn: Internet & Zingnews