Trứng gà nướng

- Dùng dao khoét một lỗ nhỏ trên trứng gà và trút tròng đỏ, tròng trắng vào tô.

- Khuấy thật đều trứng với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

- Dùng rây lọc lại hỗn hợp trứng để thành phẩm mịn hơn.

- Cho trứng vào xửng hấp 15 phút.

- Nướng trứng trên bếp than (có thể dùng que xiên qua 2 đầu trứng để nướng dễ hơn).

- Trứng thơm, vàng nhẹ ăn cùng với muối tiêu chanh và rau răm rất ngon. Nguồn: Internet