Trứng thịt hấp đậu hũ

Món ăn có sự kết hợp giữa sự thanh đạm và béo ngọt của đậu hũ non và thịt bằm.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món chính

Các bước thực hiện

- Chuẩn bị sẵn một đĩa sâu lòng chịu nhiệt. Thái khoanh đậu hũ non và xếp xung quanh thành đĩa.

- Cho thịt băm vào bát, thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào trộn đều. Ướp thịt 10 phút. - Xếp thịt thành vòng tròn rỗng bên trong lớp đậu hũ non. - Đập quả trứng vào giữa lòng đĩa.

- Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa trứng thịt hấp đậu hũ non vào. Đem hấp trong 12 phút. Giữa thời gian hấp, mở vung, rưới 1 thìa canh nước mắm lên trên rồi hấp tiếp.

- Trước khi lấy đĩa trứng hấp ra bạn rắc chút hành lá thái nhỏ vào, đợi vài giây cho hành chín hẳn thì mới lấy ra khỏi nồi. Nguồn: Eva & Internet